Just nu i M3-nätverket
Gå till innehåll
Axelman

Vad jag gör idag-tråden

Rekommendera Poster

27 minuter sedan, ronny säger:

Ja det blir ju surströmming 

Strömming är norr om Kalmar, tror jag. Västkusten ligger norr om Kalmar, i och för sig...

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
46 minuter sedan, ronny säger:

Ja det blir ju surströmming 

Har du provat? Jag har INTE det men har närstående som har provat och som påstått att det inte var så hemskt i bröd, grönsaker och annat som släcker ut den vidriga smaken och stanken. Vete tusan om jag vågar lita på det. :fundersam:

 

Amir är betydligt tuffare än många andra jag sett som försökt äta eländet. :hihihi:
 

 

 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Smaken är inte alls lika dramatisk som stanken. Fast det är ju i princip omöjligt att skilja åt. Om vi inte har något luktsinne så har vi knappt något smaksinne heller. Men smaken utan all stank är ganska mycket umami och salt. 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag har alltid gillat surströmming (och gör det fortfarande). :) 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
48 minuter sedan, mikaellq säger:

Har du provat? Jag har INTE det men har närstående som har provat och som påstått att det inte var så hemskt i bröd, grönsaker och annat som släcker ut den vidriga smaken och stanken. Vete tusan om jag vågar lita på det. :fundersam:

 

Amir är betydligt tuffare än många andra jag sett som försökt äta eländet. :hihihi:
 

 

 

som Alex skrev här ovan så hinner man inte smaka p.g.a lukten

  • Haha 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Surströmming - finns det en vegetarisk variant??

  • Haha 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag har ätit surströmming en gång, i Graninge, Ångermanland, serverad på korrekt sätt med alla tillbehör av urinvånare, det kunde inte bli mer "äkta" surströmmingsskiva. Det smakade precis lika jävligt som lukten antydde. Jag är helt nöjd med att ha gjort det en gång, det kommer aldrig mer att hända.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Har ingen respekt för personer som inte äter surströmming 😉

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Har aldrig kommit nära på grund av den vidriga lukten så jag har ingen aning om hur det smakar. Men precis som med hundskit och knark har jag min förutfattade mening klar! Inget man proppar i sig. :lol:

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
29 minuter sedan, Stereotypen säger:

Surströmming - finns det en vegetarisk variant??

Absolut finns det.

 

SAUERKRAUT-main.jpg

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nja - det skulle inte jag kalla alternativ......

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag äter väl hellre surkål än ger mig på surströmming en gång till, men processen som skapar konserveringen är densamma, båda är fermenterade. Det gör inte att jag vill äta surkål heller, men som skåning är det närmare till surkålsbältet i Tyskland än till surströmmingsbältet i Norrland, så jag har kommit i kontakt med surkål oftare :)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
12 timmar sedan, Alix säger:

Strömming är norr om Kalmar, tror jag. Västkusten ligger norr om Kalmar, i och för sig...

Stämmer, det som heter sill kallas strömming norr om Kalmar och det de kallar sill heter fetsill här nere.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
15 timmar sedan, Alix säger:

Strömming är norr om Kalmar, tror jag. Västkusten ligger norr om Kalmar, i och för sig...

Skillnaden mellan sill och strömming är Kalmarsund.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
4 minuter sedan, Mattiasgbg säger:

Skillnaden mellan sill och strömming är Kalmarsund.

Skillnaden mellan sill och strömming är genetisk. Liten, men dock, skillnad.

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/det-ar-skillnad-pa-sill-och-stromming

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
6 minuter sedan, Telly82 säger:

Skillnaden mellan sill och strömming är genetisk. Liten, men dock, skillnad.

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/det-ar-skillnad-pa-sill-och-stromming

Dyntaxa (officiell svensk taxonomisk databas) gör ingen åtskillnad mellan sill och strömming så på så vis är det samma art och ingen underart finns. Forskarnas fynd har alltså inte övertygat vetenskapen överlag.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Men strömming från längst upp i bottenviken har en helt annan smak än den äckliga sillen på västkusten. 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
3 timmar sedan, Alix säger:

Dyntaxa (officiell svensk taxonomisk databas) gör ingen åtskillnad mellan sill och strömming så på så vis är det samma art och ingen underart finns. Forskarnas fynd har alltså inte övertygat vetenskapen överlag.

De listar inte ens hundraser, trots betydande genetiska skillnader dem emellan.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Postad (redigerade)
32 minuter sedan, Telly82 säger:

De listar inte ens hundraser, trots betydande genetiska skillnader dem emellan.

Raser ligger bortom art och underart. Canis lupus (art) betecknar varg och hund. Canis lupus lupus (underart) är (eurasiatisk skogs)varg, Canis lupus familiaris (underart) är hund.

 

PS. Vad som är ”betydande genetiska skillnader” är subjektivt för många. Men systematiskt handlar skillnaderna huvudsakligen om i vilken utsträckning olika djurarter kan få fertil avkomma.

 

Redigerad av Alix
  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Ny konsert på, djurgården idag som jag gick förbi

 

E264ED9B-9C5E-4D23-8476-D3A285E1DB19.jpeg

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Äter pizza. :P 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Äter semla.......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

inte......☹️ hade vart gott.....

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Skapa ett nytt konto på vårt forum. Det är lätt!

Registrera ett nytt konto

Logga in

Redan medlem? Logga in här.

Logga in nu



×
×
  • Skapa nytt...